Présentation

De l'or rouge dans notre jardin !
Tombez sous le charme de Cynfael, le prince du safran !

La plante permettant de produire le safran est le Crocus Sativus. Tout comme une pierre précieuse, elle est à la fois mythique, fragile et précieuse. Cette plante vénérée dans les civilisations antiques comme plante divine, originaire d'Orient et utilisée depuis plus de 6000 ans, est devenue notre passion.

Notre entreprise Cynfael a été créée en 2011 après une parcelle de tests de production. Nous cultivons près de 1000 m2 de safran dans notre jardin en Loire-Atlantique, le plus naturellement possible, sans aucun traitement chimique. En plus de la production de cette précieuse épice, une multitude de produits dérivés du safran sont fabriqués dans notre cuisine familiale. Le safran est une véritable richesse culinaire, permettant de rehausser le goût des aliments et est aussi connu pour ses nombreuses vertus pour la santé.

Par souci de l'environnement, nous récupérons également les pétales de Crocus, qui s'avèrent être très utiles lors du processus de saponification à froid. Ces fleurs ont des propriétés antioxydantes et, mélangées à des huiles nobles locales, deviennent des ingrédients idéaux pour produire un savon artisanal naturel, de qualité et excellent pour la santé. Si vous désirez en savoir plus sur l'or violet, restez à l'affût de nos cours de savonnerie à Nantes.

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